?

Log in

No account? Create an account
chinese cuisine

chinese_cuisine


Китайская кухня

Китайская кухня и все, что с ней связано...


Entries by category: животные

Самое простое китайское блюдо
VLAPANDR
vlapandr
Также популярное в Японии и Корее, где снято это видео. Конечно, все узнали щупальца небольшого осьминога. Обмакивать их полагается в подсоленное кунжутное масло - и для вкуса и для того чтобы они не заползли не в то горло и не присосались там. Приятного аппетита!


Жареные осьминоги
я
vlapandr
Это блюдо корейское, но что-то подсказывает мне, что оно должно быть традиционным для всей Юго-Восточной Азии. Взгляните, ведь точно видели нечно подобное и в Китае, и в Японии, и в Таиланде... Главное заключается в том, что плита стоит прямо на вашем столе, и вы сами помешиваете на сковороде обмазанные перечной пастой кусочки мелкого осьминога с пореем и репчатым луком...

 

Read more...Collapse )

Люблю я иногда так, по-простому…
dejur
 

Почему рыба – белка…
dejur


Однажды, в одну из своих инспекционных поездок по югу Китая, император Цяньлун* (乾隆) посетил город Сучжоу и, переодевшись в простонародные одеяния, долго бродил по улицам, прислушиваясь к разговорам горожан.

Шанхай. Рынок морепродуктов. Гады...
dejur
 


Апдейт: по мере успешности опознания буду заполнять названия. спасибо всем, кто откликнулся.

Пьяная курица
dejur
醉雞
Цзуй Цзи




Продуктовый рынок в Сучжоу
dejur


Под катом 24 фото.